Estono es repostería, y es difícil charlar de tiempos. Ponemos en el horno con la parte interior de la pierna hacia arriba a lo largo de 1 hora y 10 minutos. En esa 1 hora y media debemos humectar la carne unas 6 ocasiones, precisamente cada minutos. Regamos la carne con la salsa que se marcha formando en la olla.
142fotos. En este restaurante puedes pedir cocina mediterránea. Sus generosos caracoles, su perfectamente elaborado bacalao y su tierno rape están entre esos platos que no hay que dejar de tomar en Restaurant la Barca. Según las opiniones de los usuarios, aquí sus camareros te ofrecen unos delicados helados y una bien preparada Recetatradicional de pies de cerdo en salsa a la catalana. Los pies de cerdo en salsa a la catalana son un plato tradicional de la cocina catalana que destaca por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. Esta receta ancestral ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en un auténtico tesoro culinario en esta Blanquegemels peus de porc en una olla amb aigua freda, llorer i força sal. Quan arrenca el bull, aturem el foc. Posem una cassola al foc amb oli OVE. Tallem un gra d'all a làmines i el posem a la cassola. Hi afegim 5 grams de pebre vermell fumat picant. Hi afegim un got d'aigua a la cassola perquè s'ofegui el pebre i no es cremi.PreparaciónEnharinar los pies de cerdo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Calentar una cacerola grande con aceite de oliva a fuego medio-alto. Dorar los
piesde cerdo partidos por la mitad • cebolla • pimienta en grano • Clavos de olor • col (opcional) • Agua para cubrir • cebolla • ajo • 12h + 15 min 2-3 raciones
fUMwVuN.pies de cerdo en salsa a la catalana
